Deflektorius į Kamado Bono Grande

"Kamado Bono Grande deflektorius" yra "Kamado Bono Grande" grotelių priedo, kuris dažnai naudojamas šilumai reguliuoti ir netiesioginei šilumai gaminti virimo metu, dalis. Šis deflektorius paprastai yra keraminė arba ketaus plokštė, dedama tarp grotelių grotelių ir anglies krūvos. Čia yra daugiau informacijos apie tai, kaip naudoti deflektorių kartu su "Kamado Bono Grande" grotelėmis:

Deflektoriaus paskirtis:

• Deflektorius padeda gauti netiesioginę šilumą virimo metu. Tai naudinga tokiems metodams kaip rūkymas, kepimas ir lėtas virimas, kai norite išvengti tiesioginės šilumos iš anglies krūvos, nes tai gali sudeginti maistą arba sukelti netolygų virimą.

Deflektoriaus naudojimas:

1. Paruoškite groteles: Užpildykite groteles anglies ar medžio briketais pagal savo pageidavimus ir gamintojo instrukcijas.

2. Padėkite deflektorių: Padėkite deflektoriaus plokštę ant grotelių grotelių, paprastai tiesiai virš anglies krūvos. Tai sukuria barjerą tarp šilumos šaltinio ir maisto.

3. Uždekite groteles: Uždekite anglies krūvą naudodami grilio starterį arba lengvesnį skystį ir leiskite anglies krūvai degti, kol ji pasidengs lengvu baltų pelenų sluoksniu.

4. Sureguliuokite temperatūrą: Reguliuokite grotelių temperatūrą, reguliuodami oro įsiurbimo ir ventiliacijos angą. Uždarykite įsiurbimo angą, kad sumažintumėte temperatūrą, ir atidarykite, kad padidintumėte temperatūrą.

5. Padėkite maistą: Padėkite maistą, kurį norite gaminti, ant grotelių stovo virš deflektoriaus plokštės. Uždarykite grotelių dangtį, kad sukurtumėte konvekcinės krosnies efektą, kai netiesioginė deflektoriaus plokštės šiluma cirkuliuoja aplink maistą ir tolygiai jį kepa.

6. Stebėkite virimą: Stebėkite grotelių temperatūrą naudodami grilio termometrą. Jei reikia, pasukite ir sureguliuokite maistą.

7. Baigti virti: Kai maistas bus paruoštas pagal jūsų pageidavimus, išimkite jį iš grotelių ir leiskite jam pailsėti kelias minutes prieš patiekiant.

"Kamado Bono Grande" deflektorius padeda pasiekti norimų virimo rezultatų, sukurdamas netiesioginę šilumos zoną, kuri idealiai tinka tam tikriems virimo būdams. Nepamirškite reguliuoti temperatūros ir gaminimo laiko pagal konkretų gaminamo maisto tipą.